BEIGNETS SANS FRITURE
Je dois dire que j'étais un peu sceptique
quand j'ai lu cette recette chez Les petits plats de Karine link !
Mais le résultat est plutôt pas mal au niveau de la texture,
bien évidemment au goût vous ne retrouverez pas le traditionnel beignet,
mais le résultat est tout de même surprenant !!!
Moi je trouve que c'est un bon compromis
pour ce faire un petit plaisir à moindre calorie.
Garnir d'une compote maison ,
pour rester dans l'esprit "light" ... c'est bien bon !!!
Ingrédients :
200g de farine
90g de lait demi-écrémé
1 oeuf
30g de sucre en poudre
30g de beurre
1 sachet de levure boulangère
Mettre tous les ingrédients dans votre MAP
pour un pétrissage de 1h30 !!!
Puis fariner un peu la pâte afin de pouvoir
former plus facilement de petites boules.
Les déposer sur un papier cuisson,
puis laissez reposer 1/2 heure !
Les beignets doivent doubler de volume !
Puis enfournez dans un four chaud (180°),
laissez cuire 10 minutes !!
A la sortie du four, laissez refroidir,
puis saupoudrez de sucre glace !!
Garnissez et dégustez à volontier !!
***
Merci à Karine pour cette recette !