BEIGNETS SANS FRITURE

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !


Je dois dire que j'étais un peu sceptique
quand j'ai lu cette recette chez Les petits plats de Karine
link !
Mais le résultat est plutôt pas mal au niveau de la texture,
 bien évidemment au goût vous ne retrouverez pas le traditionnel beignet,
mais le résultat est tout de même surprenant !!!
Moi je trouve que c'est un bon compromis
pour ce faire un petit plaisir à moindre calorie.
Garnir d'une compote maison ,
pour rester dans l'esprit "light" ... c'est bien bon !!!

beignets sans friture
Ingrédients :
200g de farine
90g de lait demi-écrémé
1 oeuf
30g de sucre en poudre
30g de beurre
1 sachet de levure boulangère

Mettre tous les ingrédients dans votre MAP
pour un pétrissage de 1h30 !!!
Puis fariner un peu la pâte afin de pouvoir
former plus facilement de petites boules.
Les déposer sur un papier cuisson,
puis laissez reposer 1/2 heure !
Les beignets doivent doubler de volume !
Puis enfournez dans un four chaud (180°),
laissez cuire 10 minutes !!

A la sortie du four, laissez refroidir,
puis saupoudrez de sucre glace !!

Garnissez et dégustez à volontier !!

***

Merci à Karine pour cette recette !

Publié dans boulange

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nadège 08/10/2010 17:11


Coucou,
voilà une recette qui a tout pour me plaire : pas d'huile, c'est en effet la seule pour laquelle je ne fais jamais de beignet !!! Je vais tester.
biz


annick 24/02/2010 09:08


Je connais et déjà fais cette recette...bluffant non!! idéal pour la ligne.Bizzz


Alberie26 23/02/2010 19:55


super !! et comme c'est léger on peut en manger 3 fois plus looool !!
bisou


sihem 23/02/2010 19:16


ils sont tres beaux tes beignes sans friture c'est une recette tres interessante merci pour ce beau partage
bonne soiree


mahassine 23/02/2010 18:43


une belle version que j'aime bien , à tester
je trouve pas sur ton blog les newsletters
bisous