BRIOCHE AUX PERLES DU MEDOC

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Voici une brioche légèrement chocolatée

et parsemée de raisins parfumés !

Les Perles du Médoc sont des chocolats que mon partenaire

 Mademoiselle Margaux  m'a gentillement offert !

Les voici, ce sont des raisins enrobés de chocolat

que j'ai ajoutés à ma recette de brioche.

brioche-perles-du-medoc.jpg

 

"Les Perles du Médoc sont élaborées à partir d'un grain de raisin blond, rigoureusement sélectionné pour ses qualités organolptiques, rendu moelleux grâce à une macération lente.

Les notes pêche & abricot du raisin blond apportent une saveur délicate et fruitée très complémentaire à la couverture de chocolat noir pur beurre de cacao."

                                      Extrait présentation de Mademoiselle Margaux  

brioche perles du médoc1

  Ingrédients :

100g de beurre en petits morceaux - 175ml de lait froid - 1 oeuf - 3 c à s de sucre en poudre - 1 c à c de sel - 350g de farine pour brioche ou pain au lait - 1 sachet de levure  boulangère Sainte-Lucie - 1 poignée de Perles du Médoc.

  •  Mettre le tout dans l'ordre dans votre MAP programme (lait + beurre).
  • A la sonnerie AJOUT, ajoutez donc les Perles du Médoc.

 

Publié dans boulange

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sereine 09/06/2010 09:54


pas trop envie, après le communion !! mais ça doit être bien bon, jolie broche en tout cas, bravo.
bis A+ Sophro


domi 05/06/2010 04:23


Toi aussi tu travailles avec les bijoux, bises


emmanuelle et stéphanie 04/06/2010 19:02


merci pour cette recette de brioche, les perles du medoc j'adore
biz


Domi 03/06/2010 19:34


ce doit être super bon !!!!! je ne connais pas les "perles du médoc" mais par contre j'ai l'occasion d'acheter ce genre de gourmandises à une autre adresse et j'voue que ma main glisse bien souvent
dans le sachet tant c'est bon !!!!!
bises
Domi


Chaudronnette 03/06/2010 15:07


je ne connaissais pas ces perles mais j'aimerai bien y gouter !
chaudronnette*