CAKE AUX FRUITS CONFITS - RAISINS SECS

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !


plum cake (2)
- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- 100 g de sucre

- 4 oeufs

- 1 petit verre de rhum

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 cl de lait

- 150 de fruits confits

- 1 poignée de raisins secs

***

Fondre le beurre aux micro-ondes et le mélanger au sucre et sucre vanillé.

Ajouter ensuite les œufs, mélanger de nouveau et le petit verre de rhum.
Ajouter une pincée de sel.

Tamiser la farine (mélanger à la levure) au reste de l’appareil,
puis mouiller avec un peu de lait au fur et à mesure.

Pour finir rajouter les fruits confits et les raisins secs,
enfourner dans un moule à cake beurré.

Dégustez au goûter ou au petit déj !

Publié dans cakes sucrés

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Gavroche 10/01/2010 14:17


Voilà, le cake est dans le four ;-)

Merci pour cette recette


nadege 01/01/2010 17:13


c'est très appétissant! j'adore les fruits confits mais je n'en mange jamais siniff je suis la seule à aimer chez moi !!
bizz
nadège