COURONNE AUX POMMES ET SON CROUSTILLANT NOISETTES
J'ai vu cette recette avec un croustillant aux fèves de tonka mais j'ai fait avec ce que j'avais dans ma cuisine donc des noisettes !!!
Pour le moelleux :
3 pommes
250g de farine
1 c à c de levure
2 oeufs
60g de sucre roux
90 ml de lait
3 c à s d'huile
1 pincée de sel
1 c à s de rhum
Pour le croustillant :
30g de sucre roux
50g de noisettes
40g de beurre
Mélangez les oeufs et le sucre.
On ajoute la farine et la levure tamisée ensemble,
puis ajoutez le lait et l'huile.
Puis ajoutez le sel et le rhum.
Pelez et coupez en cubes les pommes.
On verse la moitié de la pâte dans le moule,
puis on dispose par dessus les pommes,
puis finir de verser la pâte.
Faire cuire 20 minutes au four.
Concassez les noisettes.
Faire fondre le beurre, ajoutez le sucre
et les noisettes.
Au bout des 20 minutes de cuisson,
disposez sur le gâteau le croustillant
et renfourner 15 minutes.
Bon appétit !!!
Merci à Sylvie du blog Amuse bouche
pour cette recette sublime !!!