CROISSANTS EXPRESS AMANDES CHOCOLAT

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Merci Chilubru pour cette recette !!!  

J'ai adoré la garniture ! en revanche la pâte de feuilletée de qualité moyenne

à fait un peu défaut à notre gourmandise !!! mais ça Chilubru tu n'y peux pas grand chose !! lol

Donc je conseille vivement une bonne pâte feuilletée pour réaliser cette recette !

Je referai cette recette avec une pâte feuilletée "maison",

il parait que c'est fastidieux, mais bon il faut que j'essaie !!!!

 croissant express6

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée - 1 oeuf - 30g de sucre - 30g de poudre d'amandes - pépites de chocolat -

et pour moi un jaune d'oeuf + 1 goutte de lait pour dorer les croissants.

 

*****

 

croissant express4

 

Préchauffer votre four à 220°,

Diviser votre pâte en six triangles,

Dans un bol : mélanger la poudre d'amande, le sucre et l'oeuf,

Badigeonner vos triangles de cette préparation,

Disposer vos pépites de chocolat dessus la préparation,

Et rouler vos croissants vers la pointe,

Les arrondir en forme de "croissant",

Mélanger le jaune d'oeuf et la goutte de lait,

Et avec un pinceau en silicone dorer vos croissants,

Enfourner 15min !

 

croissant express5 

 

BON APPETIT !

Publié dans boulange

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ratiba 15/11/2010 23:18


tres jolie merci pour le partage bisous**


isapadawan 15/11/2010 22:15


bon et rapide, que demander de +?
bisous!!


titi 15/11/2010 21:50


alors çà c'est sûr que je vais m'en souvenir ! trop trop bien ! bisous titi ! et je vais la tester !


Cécilou 15/11/2010 21:34


coucou
j suis trop fan des viennoiseries c super méga bon :)
biz de cécilou


tablesdecricri 15/11/2010 19:43


un croustillant bien chaud mélé à du croquant... j'adopte illico !!!