FLAN A LA NOIX DE COCO

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Voici la recette d'un Flan à la noix de coco que je fais très souvent !

flan-noix-de-coco.jpg
Ingrédients :
5 oeufs
1/2 litre de lait
1 boîte de lait concentré sucré
100g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
eau + sucre

Dans un saladier battre les oeufs avec
le lait concentré sucré, puis ajouter le lait,
la noix de coco râpée, le sucre vanillé,
 et bien mélanger de nouveau.
Faire votre caramel (eau+sucre),
puis le verser dans votre moule.
Puis verser votre préparation sur le caramel.
Enfournez pour 45 minutes à 180°.
A la sortie du four, laissez refroidir le flan,
puis le mettre au frais pour quelques heures.

A dégustez très frais !!

On peut bien entendu ajouter une c à s de rhum !

Publié dans entremets-crèmes

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tatie 05/03/2010 14:28


1 bte de lait concentré sucré
lait autant que le lait concentré
3 oeufs
sachet de noix de coco
différence blanc en neige +cuisson au bain marie moitié coco sur le flan retourné


clara & compagnie 25/02/2010 21:26


très joli ce flan, j'y gouterais bien !
bises
Céline


Alberie26 24/02/2010 19:27


hummm avec du caramel... ça le fait :) :)


lustucrubleu 24/02/2010 17:53


Encore une recette sympa!!!! Merci


Mistikris 24/02/2010 15:44


Alors là c'est que du bonheur, j'adore la noix de coco.