FLAN PATISSIER

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Une recette du véritable Flan Pâtissier déposée par Delphine_42 sur le site de Marmiton ici ! C'est vrai que j'ai eu l'occasion d'en faire plusieurs avant de trouver la super recette des flans traditionnels que l'on achète chez les pâtissiers !!!

J'ai juste ajouter un peu de sucre, that's all !!flan-patissier.jpg

 Ingrédients :

1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 200g de sucre en poudre - 4 oeufs - 90 g de maïzena - 1 pâte feuilletée (ou autres selon votre préférence!) 

***

Préchauffer votre four à 180°

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée sur la longueur (retirer les graines de vanille pour les mettre dans le lait).

Dans un saladier, mélanger le sucre et la maïzena, ajouter les oeufs battus.

Foncer votre moule à tarte avec votre pâte.

Retirer la gousse de vanille du lait. Ajouter le mélange précédent au lait.

Puis faire cuire 2 min tout en remuant lorsque le flan commence à prendre, retirer du feu et verser le tout dans votre moule.

Enfourner 40 min à 180°.

Une fois la tarte refroidie la mettre au frais jusqu'au moment de déguster.

BON APPETIT

Publié dans gâteaux

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tonnie 12/05/2010 13:33


..c'est vrai qu'il a l'air aussi bon que celui de mon boulanger....
Bises et à +


Kitchenette 11/05/2010 11:03


Ah voila, le lien fonctionne super !! hihihi
Trop trop bon ce délicieux flan, mais moi je l'avais fais sans pâte....
Une idée que l'ajout de la pâte feuilletée ...
Bisoussss
kiki


chez-calou.over-blog.com 10/05/2010 19:55


Salut!
Une belle recette classique que tu as superbement réussie.A bientôt.Bises.


Rima 10/05/2010 17:19


j'aime beaucoup;à tester!
Bisous


Les gourmandises de Chloé 10/05/2010 16:19


J'adore le flan !