GALETTES DE CHOUFLEUR

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Une recette que j'ai découvert sur le blog La cuisine de Cécilou ici !

"- Maman qu'est ce qu'on mange à midi ? demande Jules

 - du choufleur !

- Beurrkkk ! grimaçe Jules

- Maman qu'est-ce que c'est ?

- ben, goûtes !!

- Hummm !! trop bon !!!! dit Jules"

Voilà cela se passe donc de commentaires !!!

galettes-de-choufleur.jpg

 

Ingrédients :

1 choufleur - 1 grosse poignée de gruyère râpé  - 2 c à s de farine - 2 oeufs - sel - poivre - noix de muscade - huile.

***

Faire cuire votre choufleur dans un faitout.

Egouttez-le et déposez-le dans un saladier écraser votre choufleur, le saler, poivrer, muscader ... ajouter le gruyère, bien mélanger.

Cassez les oeufs sur le choufleur et bien mélanger.

Ajoutez la farine et bien mélanger de nouveau.

Faire chauffer une bonne dose d'huile dans une sauteuse ou poêle.

Faire des galettes à l'aide de grandes cuillères et les faire frire quelques minutes sur chaque face.

Dégustez immédiatement !!!!

BON APPETIT !!!

Publié dans fruits-légumes

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Némo 27/04/2010 18:59


et j'avais déjà repéré cette recette et de la revoir ca donne vraiment envie de la faire !!!! je re note lol


Stef de Fla 25/04/2010 11:45


J'adore! Et zou dans mes favoris!


Recette de galette 24/04/2010 19:45


Merci aurél pour cette recette de galette de chou fleur. Ca va peut-être aider les petits bouts de choux à manger des légumes.


chez-calou.over-blog.com 24/04/2010 18:30


Original pour faire manger des légumes aux enfants.


severine lustucrubleu 24/04/2010 12:17


Ca doit être bon ca! Ca me plais passe un bon samedi a très vite!