MOELLEUX AU MUSCAT DE CORSE

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Hé oui Zaza je n'avais pas de Muscat de Rivesaltes !

On m'a offert il n'y a pas longtemps du Muscat de l'Ile de Beauté

donc c'est l'occasion de le goûter autrement qu'à l'apéritif !!

 

moelleux-au-muscat3.jpg

 

J'ai réalisé cette recette à l'occasion du concours de La Cuisine à Zaza 

qui s'intitule Moi aussi, je peux le faire !

 

 moelleux-au-muscat.jpg

 

Ingrédients :

 

3 oeufs - 125g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 citron - du film alimentaire -

10cl d'huile - 20cl de Muscat - 200g de farine de blé - 1 sachet de levure chimique - sucre glace.

 

moelleux-au-muscat2.jpg

 

Préchauffer le four à 175°,

Mélanger vivement avec un fouet les oeufs et le sucre,

Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume,

Bien laver votre citron et râper la peau du citron au dessus de votre appareil,

Mélanger de nouveau plus délicatement,

Couvrir la préparation avec un film alimentaire et réserver 1/2 heure au frigo,

Reprendre votre préparation qui a reposé,

y ajouter l'huile et le muscat,

Tamiser la farine et la levure chimique,

Bien mélanger de nouveau au fouet un bon moment,

Enfourner 50mn !

Laisser refroidir le gâteau, le démouler et saupoudrer de sucre glace !!!

 

BON APPETIT !

Publié dans gâteaux

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domi 31/10/2010 06:33


Moi, hic!!! Moi, je connnnaiiis la recette, hiccc!!! C' est du sucrrre, desyeeuuxx, de la mmmaariinnne et 20 cclll de, hiicc!! Pour le gâteau il en faut vin...heu!!!vaingt..heu, hic!!! 20cl et pour
le pâ, pâtissier le reste de la bou, bou, bouteilleeeuu, bishiccc, euh, j'veux dire bisous


lolo 27/10/2010 13:00


cela doit être très bon! il a l'air bien moelleux! un régal! bises


Cécile 27/10/2010 09:45


Tiens j'avais oublié ce concours, je vais y penser! Ce cake est super avec le muscat!!!!et ce moelleux me donne envie de piquer une part!


alberie26 27/10/2010 02:39


ho le beau gâteau !! j'en veux !! hihi
bize


kitchenette 26/10/2010 23:08


Sympa ma ptite Aurèl ce moelleux !! ..T'aurais du me dire, du Rivesaltes, j'avais moi à la maison !! hihihi ..Je sais, ça te fait une belle jambe à tant de km ..
En tous cas, j'ai du coup découvert le blog de "zaza" que je trouve vraiment chouette, du coup, je me demande si je ne vais pas tenter de participer à son concours super amusant ...A voir
..hihihi
Faut aussi que je m'occupe de mon inscription pour le jeu interblog !!
Bisoussss
kiki