GATEAU POMMES - CASSIS

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

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A l'occasion du concours du blog Dans vos assiettes,

je vous propose un gâteau à base de blancs d'oeufs,

de pommes biensûre, de confipote de pommes "maison"

et de confiture de cassis de mon partenaire Regent'sPark !

 

Gâteau pommes cassis10

 

 

Ingrédients :

5/6 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 100g de pralin - 100g de farine - 100g de sucre -

100g de beurre - 3 pommes -confipote aux pommes - confiture de cassis Regent's Park.

 

  gateau-pommes-cassis.jpg

 

Laver, peler les pommes, les trancher en deux, et

Trancher de nouveau les demi-pommes tout en les laissant en demi-pommes,

(je ne sais pas si je suis très clair ???? lol!)

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le pralin et le beurre fondu,

Monter vos blancs avec une pincée de sel,

Mettre un tiers de vos blancs dans l'appareil précédent pour délayer celui-ci,

Puis ajouter un autre tiers mélanger délicatement,

Puis ajouter le dernier tiers la pâte doit être mousseuse,

Verser la pâte 2/3 tiers de  la pâte dans un moule,

Puis remplir deux douilles de confitpote aux pommes et confiture de cassis,

En déposer ici et là les confitures sur la pâte comme photo ci-dessus,

Ajouter le dernier tiers de pâte sur la confiture,

Puis déposer des demi-pommes tranchées sur la pâte,

Enfoncer légèrement les pommes.

Enfourner 25mn à 200°.

 

gateau pommes cassis20

 

BON APPETIT !

Publié dans gâteaux

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giroflet 16/11/2010 21:08


tres appetisant cette tarte tous se que j'aime mais que je peux pas manger zut !!! bonne fin de semaine bis maggy


sophro 15/11/2010 08:34


coucou, oui c'est assez clair. ça me paraît sympa et léger comme gâteau, sûrement goûteux !!
bonne journée A+ Sophro


jeannice 14/11/2010 21:55


Coucou Humm ton gateau me donne faim grr c'est pourtant plus l'heure =P
gros bisous


Miss Miamm 14/11/2010 21:27


Un gateau qui devait être bien savoureux !!!

Bises et bonne soirée !!


isapadawan 14/11/2010 21:01


elle est super belle!!
bisous!