MOUSSE FRAISES TAGADA
BIENTOT NOEL
DESSERT POUR LES PETITS
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Ingrédients :
- 25 fraises tagada
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 1/2 feuille de gélatine
Préparation:
- Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide
- Faites fondre les fraises avec la crème fraîche dans une casseroles. Mélangez-bien avec un fouet, et surveillez pour éviter que cela colle.
- Retirez du feu lorsque les fraises sont fondues, ajoutez la 1/2 feuille de gélatine essorée, et mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
- Mettez une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et montez-les en neige.
- Versez la préparation dans des petits verres et placez au minimum au frigo.
merci élo ici