PANNA COTTA KIWI
Une recette que j'ai vu sur le blog de Loustika,
je vous invite à aller y jeter un coup d'oeil !!!
Bon j'ai procédé à quelques modifications mais trois fois rien !
Ingrédients : pour 6 personnes
6 kiwis - 30cl de lait - 3 feuilles de gélatine - 100g de fromage blanc 0% - 2 c à c d'arôme de vanille - 4 c à s de sucre.
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- Faire bouillir le lait,
- Retirer la casserole du feu, et ajouter les feuilles de gélatine éssorées préalablement plongées dans de l'eau froide,
- Dans une bol, mélanger le fromage blanc, 2 c à s de sucre en poudre et l'arôme de vanille.
- Mélanger le fromage blanc au lait, bien mélanger et verser la panna cotta dans les verrines.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver un heure au frigo.
- En attendant, mixer les kiwis avec 2 c à s de sucre.
- Lorsque les panna cotta ont bien pris, verser une couche de coulis sur chaque panna cotta.
- Réserver de nouveau au frigo au moins 2 heures.
