PECHES POCHEES AUX EPICES ET A LA MENTHE

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Une recette que j'ai chipée à Titi du blog Petites bouffes entre amis" qui elle-même la tenait de Manou ...etc une recette qui tourne quoi !!!

peches-pochees.jpg

 Ingrédients :

3 pêches - 1 branche de menthe fraîche - 1 verre d'eau - 1 verre de sucre - épices 1001 nuits chocolat - sucre candi - cardamome - zestes d'orange - cannelle - fleur de soucis - fleur d'oranger Logo Bouga Cacao

***

  • Dans une casserole faire chauffer l'eau et le sucre pour faire un sirop.
  • Ajouter la feuille de menthe et quelques tours de moulin à épices. Laisser le sirop s'imprégner des épices et de la menthe.
  • En attendant, laver, peler délicatement les pêches, et les déposer dans le sirop ,
  • Arroser les pêches du sirop et les retourner de temps en temps pour que toute le fruit s'imprégne du sirop,
  • Laisser sur feu doux quelques minutes (10min pour moi mais tout dépend de la maturité du fruit),
  • Déposer ensuite les pêches dans des ramequins,
  • Les arroser de sirop, laisser refroidir !

BON APPETIT

Publié dans fruits-légumes

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Maiwenn 30/08/2010 15:31


Ca a l'air vraiment sympa ! Bonne journée, bises !


Pierre cuisine 29/08/2010 15:20


on est raccord moi aussi j'ai posté sur les pêches !!Pierre


Mes passions et mes créations 29/08/2010 12:30


quel bonne idée


giroflet 28/08/2010 20:43


salut OUI tres bonne petite recette que j'ai noter cher titi oui ta raisson lol bonne consience avec une petite salade verte sa ma fait bien rirrrr !!!!!!! aller vas bon week-end bisous maggy


Chaudronnette 28/08/2010 19:05


c'est vrai qu'elle est sympa elle va surement passer par chez moi aussi
biz chaudronnette