POMMES DE TERRE FARCIES AU BOURSIN

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !


Super petite recette que j'ai piochée chez titi
de Petite bouffe entre amis
ici !!
Bon elles sont beaucoup plus belles
à l'origine mais je les ai oubliées dans le four !!!
donc trop cuit mais c'était bon quand même !!!

PDT
Ingrédients :
8 pommes de terre
25cl de boursin cuisine ail et fines herbes
2 c à s de crème fraîche
2 oeufs entiers
2 poignées de gruyère râpée
sel
poivre

pdt-boursin1.jpg
Faire cuire les pommes de terre au cuit-vapeur.
Laisser refroidir les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en deux
dans le sens de la longueur.
Les creuser et récupérer la chair.
Dans un saladier, mélanger la chair de pommes de terre
avec le boursin, la crème, oeufs et gruyère râpée.
Garnir les pommes de terre.
Et enfourner 25 min à 200°.

***

Je recommencerai sans aucun doute
par contre la prochaine fois
je surveillerai la cuisson !!!

biz à tous et toutes !!!

Publié dans fruits-légumes

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emmanuelle et stephanie 02/02/2010 15:35


une très bonne idée ces pommes de terre gourmandes
biz


isapadawan 27/01/2010 21:16


pommes de terre boursin, je signe!!
bises!


annick 27/01/2010 07:14


Super cette recette, avec une p'tite salade, voilà un bon repas pour le soir...Bisous.


Zu Fabio 27/01/2010 04:28


Miam... Super accompagnement.


* Leila * 27/01/2010 02:43


Non seulement ça donne envie mais ça réchauffe également, merci pour l'idée...
Grosses Bises