SABLÉS A LA VANILLE

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

 C'est les vacances et il faut bien les occuper les petits loups !
Cet après-midi, atelier cuisine avec mon fils jules 5 ans 1/2 !!

sablé
Ingrédients :
1 gousse de vanille
150g de beurre mou
150g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeuf
1 c à s d'eau
1 pincée de sel
250g de farine

***

Fendre la gousse de vanille en deux,
pour en retirer les petites graines noires.
Dans un saladier, verser le sucre, les jaunes d'oeuf
battus avec l'eau, les graines de vanille,
le sel et le beurre mou.
Pétrir le tout lentement.
Ajouter ensuite la farine,
continuer à malaxer jusqu'à obtention
d'une boule homogène et compacte.
Entourer la pâte d'un film alimentaire,
et reserver 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 180°.
Etaler la pâte, et découper avec des
emporte-pièces différents.
Disposer les biscuits sur une plaque
du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner et laisser cuire
10 minutes environ.

Attention : ils sont fragiles à la sortie du four,
laissez-les donc refroidir de façon qu'ils durcissent !!!

Recette prise chez Mes Petits Gâteaux
de Bérengère Abraham !

Publié dans biscuits

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Némo 17/02/2010 20:08


Ils sont superbes tes biscuits, bien épais mais croquants , j'aime beaucoup !


Alberie26 17/02/2010 20:06


rooooo j'en pique un... juste pour goûter ! lol bisou


Maiwenn 17/02/2010 17:21


J'adore ! Quel chance d'avoir un fils qui s'appelle Jules. C'est mon prénom préféré. Grâce à ma chère belle-mère, le mien ne s'appelle pas comme ça parce elle m'a tellement gonflé avec ses
idioties. Pour le deuxième, j'avais prévu Julian mais j'ai eu une fille ! Bonne soirée !


Mama 17/02/2010 15:21


Sympa ces petits sablés, en plus fais avec ton fils ça devait être sympa !


ilo 17/02/2010 11:47


hummm j'aime beaucoup les ptits sablés, aller je t'en pique un ;-)