Amuses-bouches pimentés !
Petits amuses-bouche qui plaisent aux petits comme aux grands, le piquant de la moutarde au piment d'espelette poivron rouge est appaisé par la douceur de la Vache qui rit !
Je participe avec ces petits amuses-bouches au concours proposé par Lustucrubleu qui a pour thème "Tapas-Antipasti" ici !
Ingrédients :
8 pains de mie - 2 tranches de jambon blanc - 2 vache qui rit - moutarde au piment d'Espelette poivron rouge*
Tartiner 1 tranche de pain de mie de moutarde, puis déposer du jambon blanc sur toute la surface, ajouter une autre tranche de pain de mie sur le jambon, tartiner d'une Vache qui rit, re-disposer du jambon et sur la dernière tranche de pain de mie. Puis re-tartiner de moutarde et refermer le sandwich côté moutarde sur le jambon ! emballer chaque sandwich dans du papier étirable, et bien aplatir le sandwich avec la pomme de votre main, réserver au frigo quelques heures !
Au moment de l'apéro, les couper en 9 ou en 16 selon la grandeur souhaitée, et piquer avec des cure-dents !
On peut aussi le faire version roulée, et le couper en rondelles !!!
* Et voici cette fameuse Moutarde Piment d'Espelette Poivron Rouge qui m'a été offerte par mon partenaire Histoire de Goût ici !