SOUPE POTIMARRON - CHATAIGNES

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

 

Soupe Potimarron - Chataigne

 

 Ingrédients :

1kg de potimarron (environ pour moi c'est 1kg100 exactement) - 2 grosses pommes de terre -

200g de chataignes cuites - 1/2 cube bouillon de pot-au-feu dégraissé - sel - poivre.

 

 

Soupe Potimarron - Chataigne1

 

Peler, laver le potimarron, le couper en morceaux grossiers,

Déposer les morceaux de potimarron dans un cocotte minute,

Remplir d'eau le tiers de la cocotte,

Mettre le bouillon cube et 200g de chataignes,

Saler, poivrer,

Fermer la cocotte, faire chauffer la cocotte,

Quand la cocotte commence à siffler, laisser cuire encore 20 minutes,

Une fois la cuisson terminée, mixer,

Rectifier l'assaisonnement,

Ajouter le reste de chataignes émiettés dans la soupe !

 

BON APPETIT !

Publié dans soupes - veloutés

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estelle 24/11/2010 19:25


bonsoir
c'est avec grand plaisir que je découvre cette recette
bonne soirée
estelle


sophro 18/11/2010 08:26


hym ! encore une bonne variante de notre potiron ...
miam miam
bis A+ Sophro


alberie26 17/11/2010 23:25


une délicieuse soupe comme j'aime !! bisou :)


Therbia 17/11/2010 22:26


Il a une très belle couleur ton velouté !


christèle 17/11/2010 21:16


je passe mon tour
la soupe et moi..........
bonne soirée