TARTE AU CARRE FRAIS JAMBON-CHAMPIGNONS

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

 

Voici une recette de Cyril de Masterchef,

pour tout ceux qui souhaitent découvrir son blog je vous laisse son adresse :

http://kitchencrise.blog.mongenie.com/

 

tarte au carré frais

 

Ingrédients :

1 pâte brisée - 400g de carré frais (pour moi des carrés frais 0% ail et fines herbes) - 4 oeufs +

2 jaunes - 200g de crème fraîche épaisse - 100g de champignons de Paris frais -

3 tranches de jambon blanc - sel - poivre - muscade.

 

*****

Préchauffer le four à 180°,

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte,

Etaler du papier cuisson sur la pâte, mettre des haricots secs ou

autres pour cuire la pâte à blanc 10mn.

Préparer l'appareil : mélanger le carré frais, les oeufs un par un,

Ajouter la crème fraîche, sel, poivre, muscade.

Peler les champignons,

Emincer les champignons, le jambon,

Rajourter les champignons, le jambon dans l'appareil,

Verser l'appareil dans le moule et

Enfourner 30mn !!

 

BON APPETIT !

 

Il y avait aussi les cannellonis de carré frais de Georgiana

qui semblaient bien appétissants !

peut-être une prochaine fois.

Publié dans tartes salées

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Baptiste de PIPOCA 23/11/2010 21:02


Coucou C baptiste. Géniale la recette, ca me plait bien, une bonne idée pour préparé un mercredi avec ma maman.
Merci pour le partage et le mot sur mon blog (bon le gateau c'était maman qui la fait et moi j'avais juste mangé, mais merci quand même)
Bizz
Bat


ratiba 16/11/2010 22:40


merci pour le deliicieux partage bisous


lou 16/11/2010 22:38


cette recette m'a l'air bien bonne, biz Lou


Cécilou 16/11/2010 22:14


coucou Aurel
qu est ce qu elle est belle ta tarte salée, j avais vu celle ci dans les recettes de Cyril ça a l air fameux
biz de cécilou


chilubru 16/11/2010 21:52


roooh mais c 'est bien sympathique !!