TARTINADE MAQUEREAUX - AVOCAT

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

Et c'est reparti avec des tartines bien gourmandes pour un petit apèro ou une entrée avec une feuille de salade!

tartinade maquereaux avocat

 

 Ingrédients : pour 10 tartines

1 boîte de filets de maquereaux à l'escabèche (La Perle des Dieux) - 1 avocat - 10 tranches fine de baguette - 1 tomates - sel - poivre - quelques brins de persil.

  • Ecraser l'avocat et les maquereaux, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte à tartiner.
  • Saler, poivrer.
  • Laver et couper finement votre tomate, laver et ciseler votre persil au-dessus de votre tartare de tomate, bien mélanger.
  • Déposer une c à c sur la tranche de baguette, puis déposer un c à c de tomates.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

BON APPETIT !

 

Publié dans amuses bouches

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sophro 26/06/2010 07:38


ben dis donc, je me rends compte du retard !!!! c'est vrai que mes semaines passent ....... vitesse grand V, comme on dit, avec tous ces RV - bref encore 2 semaines comme ça ! mais après ??? ce
sont les vacanciers qui vont arriver !!!
et là ...... c'est encore autre chose !
bon heureusement que je n'ai pas râté cette recette, j'essaierai mais ???? avec du maquereau frais, au court bouillon ! ton association avec l'avocat ! j'aime.
Merci ma belle et bisous Sophro


domi 24/06/2010 05:50


Maquereaux, avocats y aurait il un procès en court, bisous et passe une belle journée


Cécile 23/06/2010 10:03


cette tartinade me plait beaucoup! parfaite à déguster sur la terrasse sous le soleil! bises!


Séverine Lustucrubleu 22/06/2010 21:05


C'est sympa ca le soir quand t'es bien fatigué!!!! Bises*


Chaudronnette 22/06/2010 17:36


oh j'avais loupé cette recette mais j'adore cette idée !
chaudronnette