TARTINADE MAQUEREAUX - AVOCAT
Et c'est reparti avec des tartines bien gourmandes pour un petit apèro ou une entrée avec une feuille de salade!
Ingrédients : pour 10 tartines
1 boîte de filets de maquereaux à l'escabèche (La Perle des Dieux) - 1 avocat - 10 tranches fine de baguette - 1 tomates - sel - poivre - quelques brins de persil.
- Ecraser l'avocat et les maquereaux, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte à tartiner.
- Saler, poivrer.
- Laver et couper finement votre tomate, laver et ciseler votre persil au-dessus de votre tartare de tomate, bien mélanger.
- Déposer une c à c sur la tranche de baguette, puis déposer un c à c de tomates.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
BON APPETIT !