TERRINE COURGETTES - TRUITE FUMÉE

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

  terrine courgettes truite1

Ingrédients :

3 courgettes - 4 tranches de truite fumée - 3 oeufs - 2 c à s de maïzena - 20cl de crème fraîche - 1/2 c à c de curry - poivre.

  terrine courgettes truite2

  • Laver les courgettes,
  • Trancher les courgettes finement dans le sens de la longueur,
  • Les faire blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante,
  • Les égoutter, réserver,
  • Dans un saladie, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, la maïzena, le poivre et le curry,
  • Beurrer un moule à cake,
  • Tapisser le fond du moule avec les tranches de courgettes, mettre une couche de truite fumée, puis verser un peu de préparation, puis retapisser de courgettes, truite fumée ect ...
  • Enfourner 35mn à 200°.

terrine courgettes truite

BON APPETIT

Publié dans terrines-pâté

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chef cuistot 13/11/2010 00:33


Superbe la consistance, j'imagine ce cake bien frais. Super recette.


domi 26/09/2010 21:05


Superbe terrine, très gourmande et colorée à conseillée absolument, bisous


Liloune 25/09/2010 17:57


Miam miam... Une recette de plus à retenir!!!!
Merci
Bon week end


Miss Calou 24/09/2010 03:33


Salut,ta terrine est magnifique.Félicitations.Bonne nuit.


clemence 21/09/2010 08:51


courgettes et truite, c'est extra... ça me tente !