VELOUTÉ DE CONCOMBRE "CHAUD"
J'avoue que j'ai été sceptique à la lecture de cette recette de velouté de concombre "chaud", mais nous avons été agréablement surpris et même mes minos ont apprécié !!!! c'est dire ...
Cette recette je l'ai trouvé chez Chipette sur le forum Plaisirs Gourmands
Ingrédients :
2 concombres - 1 courgette - 1 bouillon de volaille (ou autres) - sel - poivre - 1 c à s de boursin ails et fines herbes.
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- Peler et laver vos légumes,
- Couper en morceaux vos légumes et les faire cuire dans 1/2 litre d'eau,
- Saler, poivrer,
- Une fois les légumes cuits mixer-les,
- Puis ajouter une c à s de boursin,
- Mixer de nouveau.
BON APPETIT
