VELOUTÉ DE CONCOMBRE "CHAUD"

Publié le par Les gourmandises d'Aurél !

J'avoue que j'ai été sceptique à la lecture de cette recette de velouté de concombre "chaud", mais nous avons été agréablement surpris et même mes minos ont apprécié !!!! c'est dire ...

Cette recette je l'ai trouvé chez Chipette sur le forum Plaisirs Gourmands

  velouté de concombres

 Ingrédients :

2 concombres - 1 courgette - 1 bouillon de volaille (ou autres) - sel - poivre - 1 c à s de boursin ails et fines herbes.

  *****

  • Peler et laver vos légumes,
  • Couper en morceaux vos légumes et les faire cuire dans 1/2 litre d'eau,
  • Saler, poivrer,
  • Une fois les légumes cuits mixer-les,
  • Puis ajouter une c à s de boursin,
  • Mixer de nouveau.

BON APPETIT

 velouté de concombres2

Publié dans soupes - veloutés

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Cécile 10/09/2010 12:36


Le concombre chaud, je n'aurais pas osé, mais c'est une bonne idée que je garde! Bonne journée!


domi 10/09/2010 04:36


Avec ce plat tu joues sur du velours.....


poyane 09/09/2010 23:01


Le concombre chaud... C'est vraiment à tester ! Mais apres tout il existe des recettes excellentes de salades chaudes, alors pourquoi pas du concombre chaud ! ^^


jacre 09/09/2010 22:55


il va falloir que j'essaye, depuis le temps que j'ai envie d'en faire...bises


Séverine 09/09/2010 22:00


Chaud c'est peu commun et j'avoue et oui j'ai jamais gouté*!