terrines-pate

C'est ma première terrine, alors je commence simplement par la terrine de campagne qui a ravit nos papilles avec un bon pain et des cornichons !!! Prévoir de faire cette terrine 3 jours avant la dégustation, et 2 heures de macération !!! Ingrédients :...

Ingrédients : 3 courgettes - 4 tranches de truite fumée - 3 oeufs - 2 c à s de maïzena - 20cl de crème fraîche - 1/2 c à c de curry - poivre. Laver les courgettes, Trancher les courgettes finement dans le sens de la longueur, Les faire blanchir quelques...

C'est un paté traditionnel du Berry que l'on retrouve sur les tables à Pâques. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 300g de chair à saucisse 300g de viande de porc maigre 3 oeufs durs 1 c à s de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1 c à c d'huile 1 oeuf + 1 jaune...