Top articles
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VELOUTE DE POTIRON - VACHE QUI RIT
Ok ! peut-être rien d'exceptionnel mais on a tellement aimé que j'ai décidé de la retenir, et surtout retenir les proportions de chaque ingrédient pour pouvoir la refaire à l'identique !!! Si vous souhaitez un velouté moins épais, mettre 1 litre 1/2 d'eau...
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BOULETTES DE COURGETTE
Voici une recette du blog de Chilubru !! Je vous conseille de visiter Cuisine d'Ici et d'Ailleurs si vous ne le connaissez pas encore !! Il y a quelques changements dans les dosages mais je suis restée fidèle à sa recette ! Est-ce que je vais pouvoir...
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PANCAKES
A l'occasion de la 10ième édition du Jeu Interblog, j'ai trouvé La recette de pancakes !!! Alors merci au Blog Ca Titille les papilles !! BOn je n'ai pas encore le coup de main, en effet ils ne sont pas ronds, en revanche la pâte est bien épaisse et légère...
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GRATIN COURGETTES-POLENTA
Un accompagnement tout en douceur ! Ingrédients : 2 énormes courgettes (ou 5-6 petites courgettes) - 2 oeufs - 1 verre de polenta - sel - poivre - gruyère. *** Laver et peler les courgettes, Râper les courgettes, Disposer le râpée de courgettes dans un...
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TARTELETTES TARTIFLETTE
Il me restait un peu de pâte à pizza, alors vite fait bien fait voici des tartelettes gourmandes ! Ingrédients pour 3 tartelettes : 1 petite boule de pâte à pizza 6 tranches fromage à Tartiflette huile d'olive 1 échalote 1 courgette 1 tomate sel poivre...
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TARTE AU CARRE FRAIS JAMBON-CHAMPIGNONS
Voici une recette de Cyril de Masterchef , pour tout ceux qui souhaitent découvrir son blog je vous laisse son adresse : http://kitchencrise.blog.mongenie.com/ Ingrédients : 1 pâte brisée - 400g de carré frais (pour moi des carrés frais 0% ail et fines...
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CREME PATISSIERE
Voici une crème pâtissière que j'ai réalisée à partir du livre Les Gâteaux de Mamie des Editions Marabout. Ingrédients : 25cl de lait - 1/2 gousse de vanille (pour moi la gousse entière) - 2 jaunes d'oeufs - 2 c à s de maïzena - 3 c à s de sucre en poudre....
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GATEAU POMMES - CASSIS
A l'occasion du concours du blog Dans vos assiettes, je vous propose un gâteau à base de blancs d'oeufs, de pommes biensûre, de confipote de pommes "maison" et de confiture de cassis de mon partenaire Regent'sPark ! Ingrédients : 5/6 blancs d'oeufs -...
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CARAMELS AUX SESAMES
Une recette que j'ai vu chez Isapadawan du blog Des Quiches et Des Lardons ! Des caramels fondants à réaliser en une dizaine de minutes ! Ingrédients : 200ml de lait concentré sucré - 80g de sucre roux - 60g de beurre - 1 c à c d'extrait de vanille -...
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PATE A PIZZA - MAP
D'habitude je fais ma pâte à pizza à la main, mais aujourd'hui j'ai une flegmatique aiguë, alors je teste la pâte à pizza avec ma MAP ! Cette recette je l'ai trouvé chez Némo du blog Les Gourmandises de Némo, un blog que je vous conseille : une vrai mine...
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RECAP CONCOURS MILLEFEUILLES
Si vous souhaitez participer envoyez moi vos participations à lesgourmandisesdaurel@hotmail.fr avant ce soir minuit ! *** Cuisine Addict - Millefeuilles fondant aux Aubergines et Courgettes La Popotte de Lili - Millefeuilles Meringue à la Crème Citronnée...
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MOELLEUX AU MUSCAT DE CORSE
Hé oui Zaza je n'avais pas de Muscat de Rivesaltes ! On m'a offert il n'y a pas longtemps du Muscat de l'Ile de Beauté donc c'est l'occasion de le goûter autrement qu'à l'apéritif !! J'ai réalisé cette recette à l'occasion du concours de La Cuisine à...
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LE COUSSIN DE LYON
Voici ce que j'ai ramené de ma virée shopping à Lyon : LE COUSSIN DE LYON Bon j'ai pas eu le temps de prendre une photo car la dégustation c'est faite sur le chemin du retour ! lol Source photo goosto.fr Il s'agit d'une ganache chocolat entourée d'une...
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PINTADES AUX ECHALOTES ET MOUTARDE A L'ANCIENNE
Hé bien oui je fais le régime !! Mais je peux pas mettre tout le monde à la diète !!! Surtout pour le déjeuner dominical !!! J'ai quand même goûté la pintade avec des légumes vapeurs !!! Faut pas déconner quand même !!! Ingrédients : 1 pintade (of course!)...
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CROUTONS A L'AIL
Voici une recette simplissime et qui change bien des croûtons que l'on peut acheter dans le commerce ! Cette recette je l'ai piochée sur le blog de La cuisine de Zaza à l'occasion de son concours Moi aussi je peux le faire ! I ngrédients : 150g de pain...
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NAANS A LA VACHE QUI RIT
J'ai découvert la recette des Naans dans la dernière ronde du Jeu Interblog ! Je l'ai vue chez Charméla mais la recette elle l'avait donc piochée chez Kamesina du blog Pistaches et Chocolat !!! J'ai juste remplacé la garniture au maroille par de la vache...
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BUCHE CHOCOLAT FRAMBOISE CITRON
La traditionnelle bûche au beurre ne fait pas l'unanimité chez moi, alors vite fait bien fait j'ai fait une bûche sauce chocolat avec des framboises dans le roulé, puis j'ai nappé d'un glaçage citron !! Bon visuellement c'est pas au top par contre gustativement...
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CAKE RICOTTA CHOCOLAT PRALINES
Je vous conseille d'adopter une base de cake salé ou sucré avec de la ricotta car ils sont beaucoup plus moelleux et du coup moins secs ! Cette fois j'ai agrémenté ma base de pépites de chocolat et de pralines. Ingrédients : 250g de ricotta - 280g de...
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LE CAKE CHEESE
Cette recette je l'ai vu dans Cuisine Actuelle, par contre j'ai opéré à quelques petits changements même si la base reste à peu près la même, effectivement que peut on trouver dans le Cake Cheese vous m'en dirait tant du "cheese" biensûre ! Ingrédients...
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CAKE AMANDES - CANNELLE
Le défi du mois sur marmiton est : pain/cake/biscuits ...etc à base d'amandes ! Alors voici un cake amandes-cannelle que j'ai trouvé sur le blog cuisine-marocaine.com ! En toute sincérité, il est vraiment moelleux à souhait et le mariage amandes/cannelle...
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BONNE ANNEE ET UNE PAUSE POUR MOI !!!
Un manque d'inspiration en ce moment, je préfère faire une pause avec mon blog avant que les posts d'articles ne deviennent une contrainte ! donc du coup hop je commence l'année par vous dire que je ne posterai plus pendant un temps ! Je viendrai biensûre...
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CONFIPOTE DE POMMES
Hé bien oui c'est la saison et j'en ai encore 2 cagettes dans la cave !! Aprés les tartes, les gâteaux, les compotes ... et bien voici la confiture ou plutôt confipote car la texture finale ressemble beaucoup à de la compote vous l'aurez compris !!! Ingrédients...
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VELOUTÉ DE CONCOMBRE "CHAUD"
J'avoue que j'ai été sceptique à la lecture de cette recette de velouté de concombre "chaud", mais nous avons été agréablement surpris et même mes minos ont apprécié !!!! c'est dire ... Cette recette je l'ai trouvé chez Chipette sur le forum Plaisirs...
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MINI CAKE RICOTTA - TOMATES - PARMESAN
Un cake trés moelleux qui a comme base le fromage italien bien connu de tous la ricotta ! Je l'ai agrémenté d'autres produits bien italiens comme le parmesan, les tomates séchées puis conservées à l'huile d'olive et de belles olives noires. Ce cake peut...
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VELOUTE DE COURGETTE - CHEVRE
On ne peut pas faire plus simple !!! Ingrédients : 2 courgettes - 1/2 litre d'eau - 50g de chèvre frais - sel - poivre. *** Laver et peler vos courgettes, les couper en tronçons et les faire cuire dans 1/2 litre d'eau. Une fois les courgettes cuites,...