De retour mi-août !!!! Je vais essayer d'étoffer mon carnet de voyage de recettes espagnoles et portugaises, que je partagerai avec vous ! si cela vous tente !!! BIZZZZZZZZZZ Aurél

Le défi du mois chez les Marmites c'est l'agar-agar. Je propose une recette qui n'a rien de très compliquée mais qui est très parfumée, et à décliner avec d'autres fruits secs ou autres ..., à voir ! Alors avant de partir en vacances, très chère Chaudronnette,...

Vous me direz encore de la ricotta ! Hé bien oui car le départ en vacances est imminent et je mets à profit tous ce qu'ils me restent !!!! La chasse à la gaspille !!! Ingrédients : 120g de farine - 1 sachet de levure - 1 courgette - 1 filet d'huile d'olive...

Avant de partir en vacances, je fais le tri des placards et j'ai fait ce pain avec une belle poignée de pruneaux et de la farine de chataigne des paquets entamés qui me restaient ! J'ai bien aimé ce pain qui est très parfumé ! Je le referai donc sans...

Le pudim est une spécialitée portugaise. Il s'agit d'une crème café caramélisée avec du Porto ! Ingrédients : 6 ramequins 450ml de lait - 60ml de café serré (il faut du café bien fort pour conserver le saveur de café) - 3 oeufs - 55g de sucre en poudre...

Aprés le cake ricotta salé, je me suis dit que le moelleux de la ricotta ne peut-être qu'une pure merveille version sucrée et chocolatée ! Une recette que j'ai chinée chez Fatima du blog La cuisine de Fatima. Ingrédients : 250g de ricotta - 280g de farine...

Un cake trés moelleux qui a comme base le fromage italien bien connu de tous la ricotta ! Je l'ai agrémenté d'autres produits bien italiens comme le parmesan, les tomates séchées puis conservées à l'huile d'olive et de belles olives noires. Ce cake peut...

Voici une recette original de Roulé salé ! J'ai vu cette recette du Roulé à la tomate-paprika sur le blog de Némo , qui elle-même la tenait de Chez Nini, enfin voici une recette qui tourne quoi !!! Par contre, au lieu de la garnir de fromage frais avec...

Vous pouvez le dire ce n'est pas un plat minceur ! donc kenini pour ma pomme ! Mais bon il faut bien nourrir la petite famille et lui faire goûter des nouveautés (il faut bien se trouver des excuses pour remettre le nez dans mes fourneaux !!! lol!) C'est...

Avec beaucoup de retard, et je m'en excuse auprés de mon nouveau partenaire : je vous présente les Confiseries du Roy René que beaucoup connaissent déjà !!! Très originales ces crèmes de Calisson, nougat Noir et Blanc ! J'ai vraiment hâte de les tester...