Les gourmandises d'Aurél !

Cette recette je l'ai vu dans Cuisine Actuelle, par contre j'ai opéré à quelques petits changements même si la base reste à peu près la même, effectivement que peut on trouver dans le Cake Cheese vous m'en dirait tant du "cheese" biensûre ! Ingrédients...

La cueillette des mirabelles a commencé ... Vous vous rappelez des carrés croustillants aux fraises de Némo, et bien j'en suis tellement fan que je remets cela version mirabelles ! J'ai modifié les proportions de quelques ingrédients et j'ai rajouté un...

Voici une recette que j'ai fait pendant toutes mes vacances ! Au Portugal, les citronniers sont magnifiques et chargées d'énormes citrons, qui donnent évidemment un goût bien sympa pour les tartes ! cela n'a pas le goût de paic citron comme me disent...

De retour de vacances... je vous présente une épice incontournable au Portugal : LE PIRI PIRI ! Le Piri Piri ou Piment oiseau est un piment plein de feu, orginaire de l'Angola et adopté par les Portugais, qui arrosent d'huile au Piri-Piri presque tous...

De retour mi-août !!!! Je vais essayer d'étoffer mon carnet de voyage de recettes espagnoles et portugaises, que je partagerai avec vous ! si cela vous tente !!! BIZZZZZZZZZZ Aurél

Le défi du mois chez les Marmites c'est l'agar-agar. Je propose une recette qui n'a rien de très compliquée mais qui est très parfumée, et à décliner avec d'autres fruits secs ou autres ..., à voir ! Alors avant de partir en vacances, très chère Chaudronnette,...

Vous me direz encore de la ricotta ! Hé bien oui car le départ en vacances est imminent et je mets à profit tous ce qu'ils me restent !!!! La chasse à la gaspille !!! Ingrédients : 120g de farine - 1 sachet de levure - 1 courgette - 1 filet d'huile d'olive...

Avant de partir en vacances, je fais le tri des placards et j'ai fait ce pain avec une belle poignée de pruneaux et de la farine de chataigne des paquets entamés qui me restaient ! J'ai bien aimé ce pain qui est très parfumé ! Je le referai donc sans...

Le pudim est une spécialitée portugaise. Il s'agit d'une crème café caramélisée avec du Porto ! Ingrédients : 6 ramequins 450ml de lait - 60ml de café serré (il faut du café bien fort pour conserver le saveur de café) - 3 oeufs - 55g de sucre en poudre...

Aprés le cake ricotta salé, je me suis dit que le moelleux de la ricotta ne peut-être qu'une pure merveille version sucrée et chocolatée ! Une recette que j'ai chinée chez Fatima du blog La cuisine de Fatima. Ingrédients : 250g de ricotta - 280g de farine...