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PETITS GATEAUX AUX FRUITS CONFITS

PETITS GATEAUX AUX FRUITS CONFITS

Encore une recette pour passer les blancs d'oeufs ! Un gâteau à dévorer au petit déj' ou au goûter !!! Ingrédients : 4/5 blancs d'oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 100g de poudre d'amandes - 100g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 75g mélange...

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OSSO BUCCO PORTO ET PIRI-PIRI

OSSO BUCCO PORTO ET PIRI-PIRI

Voici une recette que j'ai imaginée à partir de produits que j'ai ramenés de mes vacances au Portugal : le Porto Blanc "Lagrimas de Cristo" et le Piri-Piri. Le Piri Piri ou Piment oiseau est un piment plein de feu, orginaire de l'Angola et adopté par...

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L'INVISIBLE POMMES-POIRES

L'INVISIBLE POMMES-POIRES

J'ai été bluffé par ce gâteau !!! Je peux vous dire que cette recette fait désormais partie de mes classiques ! Alors MERCI Cécilou du blog La Marmite de Cécilou !!!! de m'avoir fait découvrir la recette d'Eryn du Blog Eryn et sa folle cuisine ! Ingrédients...

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PATE A PIZZA - MAP

PATE A PIZZA - MAP

D'habitude je fais ma pâte à pizza à la main, mais aujourd'hui j'ai une flegmatique aiguë, alors je teste la pâte à pizza avec ma MAP ! Cette recette je l'ai trouvé chez Némo du blog Les Gourmandises de Némo, un blog que je vous conseille : une vrai mine...

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ESCARGOTS AUX PRALINES

ESCARGOTS AUX PRALINES

Cela fait un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Nadège La Cuisine à ma façon !! J'ai juste rajouter du lait à sa recette !! Ingrédients : 150ml de lait - 35g de beurre - 40g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger...

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CREME PATISSIERE

CREME PATISSIERE

Voici une crème pâtissière que j'ai réalisée à partir du livre Les Gâteaux de Mamie des Editions Marabout. Ingrédients : 25cl de lait - 1/2 gousse de vanille (pour moi la gousse entière) - 2 jaunes d'oeufs - 2 c à s de maïzena - 3 c à s de sucre en poudre....

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BRIOCHE TRESSEE

BRIOCHE TRESSEE

Pour une première fois, je suis assez satisfaite de moi !! Mais bon, la façon de la tresse est à améliorer !!! Mais je pense que la technique viendra à force de .... Ingrédients : 100g de beurre en petits morceaux - 175ml de lait froid - 1 oeuf - 2 c...

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CANARD A L'ORANGE - 1er ESSAI

CANARD A L'ORANGE - 1er ESSAI

Une recette que je n'avais jamais exécutée et une recette qui est pour moi par encore au point ! Alors si vous avez des conseils je suis preneuse ! En effet, ma viande était parfaitement cuite alors là pour le coup je suis contente !!! J'ai opté pour...

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SABLÉS A LA CONFITURE

SABLÉS A LA CONFITURE

Une recette de sablés que j'ai vu chez Giroflet qui elle-même la dénichée chez le Chef Cyril Lignac. Je les ai tartinés de confitures myrtilles, mûres, prunes et aussi avec de la confiture Pommeaux - Beurre salé de mon partenaire Créateurs de Confitures...

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SAUCE TOMATE MAPUCHE

SAUCE TOMATE MAPUCHE

Voici une sauce tomate relevée par les épices du Mélange MAPUCHE offert par mon partenaire TERRE EXOTIQUE. kesako le mapuche ???? "Ce mélange pimenté est une recette traditionnelle à base de piment local séché puis fumé, auquel sont ajoutés des graines...

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