Top articles
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POULET COLOMBO AU LAIT DE COCO
Voici une épice que je connaissais parce que ma maman cuisine souvent du poisson avec, mais moi je ne l'avais jamais cuisinée !! Alors c'est une grande première pour moi, une première réussie car cette recette est superbe !!! C'est doux et en même temps...
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SABLÉS A LA VANILLE
C'est les vacances et il faut bien les occuper les petits loups ! Cet après-midi, atelier cuisine avec mon fils jules 5 ans 1/2 !! Ingrédients : 1 gousse de vanille 150g de beurre mou 150g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 1 c à s d'eau 1 pincée de sel...
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NOUVEAU PARTENAIRE !
Merci Sainte-Lucie ! Vous devez être peu nombreux à méconnaître la marque Sainte-Lucie, qui commercialise une grande gamme de produits en épicerie salée et sucrée ! http://www.sainte-lucie-culinaire.com/ Voici mon colis !!! et il y tout cela encore !!!...
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J'AIME LE CHEVRE ...
Surprise ce matin dans ma boîte aux lettres ! J'ai gagné un livre avec ma recette de Salade de Chèvre que voici : La recette ! Une association chévre - carottes râpées et raisins secs que j'adore ! *** Je vous laisse le lien de ce petit jeu ! Vous pouvez...
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RESULTATS CONCOURS FRAISES
Je voulais commencer par vous dire que le choix a été plus que difficile ! Avec 45 propositions de recettes, il n'a pas été évident de n'en ressortir que 3 du lot ! Ce premier concours est pour moi un réel succès et c'est grâce à vous ! Mon objectif premier...
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GRATIN POMMES DE TERRE HONGROISES
Voici une recette que j'ai repéré il y a un petit moment : chez Elian e link du blog Parfums de campagne ! Et je ne suis pas déçue, bien au contraire voici une façon originale de cuisiner autrement les pommes de terre en gratin ! Unaniment mes invités...
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MINI CAKES NOIX - JAMBON - GORGONZOLA
Petits amuses-bouche pour mon apéro de demain !!! Ingrédients : 100g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 50g de noix 50g de jambon blanc 80g de gorgonzola 5cl d'huile de tournesol 5cl d'huile de noix 10cl de lait 1 poignée de gruyère sel poivre Préchauffez...
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MINI CAKES AUX FRUITS CONFITS
Mais qu'est-ce c'est ??!! UN TROUPEAU DE MINI CAKES !! Un cake que je fais souvent pour le petit déjeuner ! Je vous l'avais déjà mis en ligne, mais la forme obtenue de ceux-ci valait bien une chtite photo ! Ce sont des mini-cakes au fruits confits et...
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MINI CAKES MIEL ROMARIN
A l'occasion du concours organisé par Albérie 26 du blog Lorsque les Sushis rencontrent ALbérie sur le thème des aromates sucrée, j'ai choisi de cuisiner le Romarin ! *** Ingrédients : 120g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 sachet de sucre vanillé...
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GALETTES DE CHOUFLEUR
Une recette que j'ai découvert sur le blog La cuisine de Cécilou ici ! "- Maman qu'est ce qu'on mange à midi ? demande Jules - du choufleur ! - Beurrkkk ! grimaçe Jules - Maman qu'est-ce que c'est ? - ben, goûtes !! - Hummm !! trop bon !!!! dit Jules"...
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PAPILLOTE DE LIEU NOIR VACHE QUI RIT
Voici une papillote de lieu noir que j'ai fait pour mes loulous ! accompagnée de "frites au four maison" la recette ici ! Ingrédients : pour 2 papillotes 1 filet de lieu noir - 1 citron - 1 tomate - sel - poivre - moulin à épices* (tomates séchées, poivre...
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NOUVEAU PARTENAIRE !
Merci à la Cuillère Suisse de m'avoir envoyé quelques échantillons gourmands ! la Cuillère Suisse Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des cuillères en chocolat que l'on trempe dans un verre de lait chaud ou autres ... et on touille, pour faire fondre...
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Nouveau partenaire !
Merci à Bouga Cacao ici de m'avoir offert tout ce bon chocolat !! Eclats de fèves de cacao avec une pincée de sucre de canne Chocolat chaud - cacao 100% - parfumé au Ishpink Tablettes de chocolat - Ishpink - Citron Pérou *** J'ai aussi craqué pour ces...
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PIRI PIRI
De retour de vacances... je vous présente une épice incontournable au Portugal : LE PIRI PIRI ! Le Piri Piri ou Piment oiseau est un piment plein de feu, orginaire de l'Angola et adopté par les Portugais, qui arrosent d'huile au Piri-Piri presque tous...
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BROWNIES PECAN-PRALINOISE
A l'occasion du concours organisé par Mamalou du Blog Souvenirs-Plaisirs, j'ai réalisé une de ces recettes pour laquelle j'ai littéralement craquée et il s'agit donc du Brownies Pécan-Pralinoise ! Si vous souhaitez participer au concours cliquer ici !...
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TORTILLA CIBOULETTE
La Star des Tapas !!! et aussi l'un des plats nationaux : LA TORTILLA !! Une simple omelette de pommes de terre Espagnole, prévoir tout de même 1 heure pour la réalisation de celle-ci !!! Coupée en petits dés, cela se laisse bien grignoter !!! Avec cette...
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LAPIN AU VIN BLANC A MA FACON
Un petit plat bien classique réalisé avec les restes du frigo !! Ingrédients : 1 lapin en morceaux 10cl de vin blanc 200g de champignons 4-5 carottes 3 poireaux 100g de lardons 1 bouquet garni 1 c à s de farine sel poivre huile d'olive Faire chauffer...
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BRIOCHE AU RHUM
La cuisson d'une brioche embaume merveilleusement une maison, mais avec de la fleur d'oranger et du rhum ! hummmmmmm ça sent trop bon ! Avec cette recette je participe au concours Lagrandepages : il s'agit de choisir, réaliser et mettre en ligne un recette...
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SALADE DE POIS CHICHES - CHORIZO
Toujours dans l'idée de mon apéro Tapas et, pour ma deuxième participation au concours de Lustucrubleu link "Tapas - Antipasti", j'ai cuisiné du pois chiches, légume que j'utilise très peu habituellement !!! Les verrines ont bien été appréciées !! Ingrédients...
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FILET DE COLIN SAUCE FROMAGE BLANC O% - CIBOULETTE
Hé bien oui ! vous l'aurez compris, pendant quelques temps je me mets à la diet !!! alors les jours prochains je doute que mes recettes intéressent grand monde, mise à part les personnes qui sont dans mon cas ! J'ai testé une sauce bien relevée histoire...
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Amuses-bouches pimentés !
Petits amuses-bouche qui plaisent aux petits comme aux grands, le piquant de la moutarde au piment d'espelette poivron rouge est appaisé par la douceur de la Vache qui rit ! Je participe avec ces petits amuses-bouches au concours proposé par Lustucrubleu...
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CAKE LARDONS-PRUNEAUX
Pour les fans du sucré-salé, voici un cake façon "pounti" ! C'est une recette que j'ai découvert dans le livre Les cakes de Sophie, j'ai juste ajouté un gros oignon, et mis plus de pruneaux ! Ingrédient : 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure...
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TARTELETTES OLIVES VERTES - SARDINES
Il me restait de la sauce Olives Vertes - Sardines que j'avais faite pour accompagner des torsettes ! Alors un petit recyclage s'impose ! Ingrédients : 1 c à s d'huile d'olive - 1/2 oignon - 1 boîte de sardines (La Perle des Dieux) - 3 c à s d'olives...
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CONFITURE CERISES AIGRELETTES - EPICES
Hier ma grand-mère m'a offert une bassine à confiture en cuivre, alors comme les gamins avec un nouveau jouet, il fallait que je l'essaie sur le champ ! lol cela tombe bien c'est le moment de la cueillette des cerises aigrelettes. Ingrédients : 800g de...
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NOUVEAU PARTENAIRE !
Merci Tour du Monde en Épices pour ce colis super sympa : Je vais pouvoir m'éclater dans ma cuisine avec toutes ces saveurs venant du monde entier : Aneth d'Egypte, Baies roses de Madagascar, Poivre noir d'Inde, Ecorces d'orange amère de Tunisie, Carvi...